PENNE COM PESTO E ATUM

INGREDIENTES (p/3 porções)

• 250 g de massa penne
• 2 colher de sopa de molho pesto
• 3 latas de atum ao natural 
• 1 pepino 
• 12 tomates-cherry
• 1 colher de sopa de vinagre;
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;

PREPARAÇÃO (por ordem)

-Comece por colocar a massa penne a cozer numa panela com água e temperado com sal; Reserve;

-De seguida, escorra o atum e misture numa taça o atum, o pepino cortado em pedaços pequeno e o tomate-cherry. Adicione depois o pesto e envolva tudo;

-Escorra a massa e junte ao atum; De seguida, prepare o molho: junte numa tigela o vinagre, a mostarda, o azeite, sal e pimenta e regue a massa com esse molho;

-Está pronto a servir.

-Bom apetite!