INGREDIENTES (p/6 porções)
-2 cebolas médias;
-1 curgete grande;
-300g de abóbora;
-1 dentes de alho;
-500g de ervilhas;
-Água q.b.;
-Coentros q.b.;
-1 colher de sopa de azeite;
-Sal q.b.;
PREPARAÇÃO (por ordem)
-Numa panela, coloque os legumes todos descascados e cortados; depois cubra com água e tempere com sal e deixe cozer;
-Quando tudo estiver cozido, adicione os coentros e triture tudo muito bem;
-Retifique o tempero, adicione o azeite e desligue o lume.
-Está pronto a servir!
-Delicie-se!
