INGREDIENTES (p/ 3 porções)
-2 peitos de frango cortados aos cubos;
-100g de cogumelos;
-1 colher de sopa de azeite;
-1 cebola;
-1 alho;
-100g de iogurte natural;
-1 chávena de arroz;
-sal q.b.
PREPARAÇÃO (por ordem)
-Comece por cozer o arroz com o dobro da água e adicione o sal.
-Numa frigideira, salteie a cebola e o alho, com o azeite; adicione os cogumelos cortados e deixe cozinhar lentamente;
-Quando estiverem salteados, adicione os pedaços de frango, tempere com sal e deixe cozinhar;
-Quando o frango estiver quase no ponto, adicione o iogurte e envolva bem, retificando os temperos.
-Desligue e sirva o strogonoff, acompanhado com o arroz,
-Delicie-se!
