INGREDIENTES (p/ 2 porções)
– 1 cenoura;
-1/2 alface;
-100g de massa espiral;
-2 peitos de frango;
-1 cogumelo fresco;
– 20g de croutons;
PREPARAÇÃO (por ordem)
-Tempere os peitos de frango com sumo de limão e sal e parta-os em tiras;
– Comece por colocar a massa a cozer; de seguida, parta o cogumelo em pedaços e leve a saltear numa frigideira antiaderente com um fio de azeite;
-Depois, raspe a cenoura e prepare a alface;
-Quando a massa estiver cozida, coloque numa taça e misture com os cogumelos salteados. Depois salteie o frango e junte;
-Adicione a cenoura raspada, a alface e leve ao frigorífico 10 minutos. Retire e decore com os croutons.
-Sirva e delicie-se!