INGREDIENTES (p/ 10 porções)
-4 ovos;
-1 chávena de leite magro;
-100g de açúcar amarelo ou mascavado;
-120g de farinha de aveia;
-1 colher de sobremesa de fermento em pó;
-2 colheres de sopa de sumo de limão;
-Raspa de limão q.b.
PREPARAÇÃO (por ordem)
-Pré-aqueça o forno a 180ºC;
-Numa taça, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme;
-Adicione a farinha, o leite e o fermento e misture bem;
-Adicione o sumo de limão e as raspas e bata até a massa formar bolhas;
– Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno cerca de 40 minutos;
-Retire e deixe arrefecer;
– Sirva e desfrute!
