GUACAMOLE

INGREDIENTES (p/ 3 porções)

– 1 abacate

– 1 tomate maduro

– ½ cebola

– 1 lima

– Sal q.b.

– Pimenta preta q.b.

– Coentros q.b.

PREPARAÇÃO (por ordem)

– Abra o abacate, tire o caroço e com a ajuda de uma colher, retire a polpa para uma taça; esmague a polpa com um garfo e tempere com o sumo de lima, o sal e a pimenta e misture bem.

– Pique a cebola e o tomate e misture com o abacate; tempere com os coentros e está pronto a servir!

Pode acompanhar com fatias de pão torrado, ou mesmo como recheio de um wrap.

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